Начинка Бора-Бора

Банановый мусс на сливках и белом шоколаде и мусс из пюре манго с кусочками ананаса - проложены ванильно-сливочным бисквитом с кокосовой стружкой.
Начинка подойдёт для верхних ярусов и тортов с несложной формой.

Состав начинки:

Банан
Молочные сливки
Желатин
Сахар
Мука
Яйца
Ванилин
Разрыхлитель
Кокосовая стружка
Пюре манго
Консервированный ананас